photo Ouvrier(ère) polyvalent(e) d'entretien des bâtiments

Ouvrier(ère) polyvalent(e) d'entretien des bâtiments

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

SG2A leader spécialisé dans la gestion des aires d'accueil (Gens du Voyage) recherche son agent d'entretien et de maintenance H/F pour les aires d'accueil du secteur de St Malo Notre agent a comme missions : - L'entretien des espaces verts, - La maintenance du bâtiment (plomberie, électricité, petite maçonnerie, serrurerie...), - L'entretien de l'aire (karcher, gestion des encombrants...) Poste polyvalent Profil bricoleur Habilitation électrique BR souhaitée. CDI 35h00 / semaine du lundi au vendredi ou samedi matin (+ astreinte à définir) Salaire : 1864€ brut / mois + prime astreinte + prime de participation annuelle selon conditions

photo Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et veiller à la qualité irréprochable de nos hébergements ainsi qu'à la satisfaction de notre clientèle. Prise de poste début avril 2026 Responsabilités : Superviser et coordonner l'équipe de nettoyage et d'entretien des bergeries et espaces communs. Préparer les produits d'entretien en vue des nettoyages des villas. Entretenir les terrasses et espaces extérieurs. Effectuer les ménages d'entrées et de fin de séjour, ainsi que l'entretien quotidien des logements et des espaces communs. Réfection des lits et préparation du linge pour chaque logement. Entretien des cuisines et salles de bains. Aide ponctuelle à l'entretien et au repassage du linge de maison. Contrôler l'inventaire du linge, produits d'accueil et fournitures, et gérer les commandes nécessaires. Former et accompagner l'équipe aux procédures et aux standards de qualité du Domaine. Assurer le suivi des plannings et l'organisation des rotations de l'équipe en haute saison. Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards 5 étoiles. Collaborer avec la réception et le service conciergerie[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ruillé-Froid-Fonds, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats . Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les techniques de cuisson Assurer le service en restauration en veillant à la présentation des plats Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace Participer à l'approvisionnement des ingrédients et à la gestion des stocks Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, en respectant les procédures de sécurité Participer à des mariages ponctuellement Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en cuisine ou dans un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens du goût Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez le travail d'équipe 39h[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

COTE OUEST Hôtel****Thalasso et SPA est la référence élégante de "l'hospitality" en Vendée aux Sables d'Olonne. Un Adresse incontournable et recherchée Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa. Charme, raffinement et élégance à la française.véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30. Dans le cadre de notre montée en gamme, nous recherchons notre Chef / Cheffe de Réception en Hôtellerie - CDI - 39h - Disponibilité immédiate Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie haut de gamme et par l'art de recevoir ? Rejoignez notre établissement et incarnez l'élégance de notre accueil en plaçant la satisfaction client au cœur de chaque instant. Véritable ambassadeur(drice) vous offrez un accueil d'exception à nos clients et vous mettez tout en œuvre pour que chaque séjour soit une expérience unique. Horizon 2026 vous contribuez à la montée en gamme de notre hôtel avec son extension de 11 suites et d'un[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un/une réceptionniste investi(e) et polyvalent(e) en CDD saisonnier pour compléter notre équipe pour la saison 2026. Expérience exigée Connaissances du logiciel VEGA OBLIGATOIRE Anglais parfaitement écrit & parlé Missions principales : Prise de réservations (e-mail, téléphone, PMS Vega) Rédaction de proposition de séjour Facturation client Gestion des paiements clients (CB, Pré-Autorisation, Syspay...) Gestion des arrivées/ départspropre et accueillant Accompagnement des clients en Villa (Domaine hôtelier de 13 Villas) Assurer le suivi des dossiers clients Conseil et Conciergerie Nous proposons un poste varié et très polyvalent, vous pourrez donc être amené à : Aider à la livraison/débarrassage des petits-déjeuners en Villa Service au Bar de la réception (rarement, en cas de privatisation) SALAIRE : 2'100.00€ net mensuel 39h00/semaine 1,5 à 2 jours de repos/semine selon charge de travail. Des heures supplémentaires peuvent être demandées et seront réglées au taux en vigueur. Les samedis/dimanches sont travaillés INCLUS dans votre contrat : possibilité de logement en colocation (2 personnes, chambres inviduelle, salon, cuisine[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Sous la responsabilité du directeur de l'établissement et de la gouvernante générale, vos missions seront les suivantes : - Assurer le nettoyage quotidien des chambres (à blanc et recouches) et des salles de bain. - Soutien de la gouvernante à la lingerie : rangement et comptage du linge blanchisserie, lavage repassage linge client. - Gestion du linge, produits, matériels. Rangement et optimisation des offices de travail - Assurer le nettoyage et le rangement des espaces communs (Bar, réception, salle séminaire, salle fitness, spa, cage d'escalier et couloirs, surfaces vitrées de l'hôtel). Liste non exhaustive Poste à pourvoir en avril 2025

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales - Accueil de la clientèle et présentation de la carte - Dressage et débarrassage des tables - Service (en salle ou en extérieur) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de l'espace de travail - Nettoyage des locaux et du matériel Compétences requises : - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - S'adapter à la diversité de la clientèle - Excellent relationnel - Tenue adaptée et politesse irréprochable demandée. Envoyer CV et lettre de motivation par mail.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Chef de réception h/f Le Château des Ayes est un domaine composé d'un boutique Hôtel (12 chambres & suites), un bar plage lounge pensé à l'image d'une plage privé au cœur d'un parc de 2 hectares, mais également d'un bar d'hiver, d'un restaurant, d'un SPA et d'un espace événementiel pour les séminaires et les événements privés. L'établissement a été entièrement rénové. Nous vous proposons avant tout de rejoindre une véritable équipe ou le savoir être, le plaisir de faire plaisir est au centre des attentions de chacun de vos futurs équipiers. Intégrer le Château des Ayes c'est également adhérer à la carte éthique de notre maison qui fédère chacun des membres de l'équipe derrière un projet commun qui dépasse chacune des individualités. Le maître mot de notre maison est l'humilité et le plaisir du travail bien accompli au quotidien. RECEPTIONNISTE / CHEF DE RECEPTION H/F Vous travaillerez sur un rythme de 169H mensuel et recevrez vos plannings une semaine à l'avance depuis une application mobile dédiée (snapshift). Si vous étiez amené à réaliser plus ou moins d'heures que votre planning le prévoyez, vous pourrez déclarez vos heures dans l'application en toute liberté. Les[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Les Roches Blanches recrute pour mai 2026... Valet/Femme de chambre (H/F) Afin de compléter les équipes, nous recherchons des Femmes/Valets de chambre. Rattaché(e) au Gouvernant Général et aux Gouvernant/es d'étage, vous aurez pour missions : -Respecter les standards imposés par le Gouvernant Général en fonction des attentes et préférences de nos clients. -Organiser sa journée en fonction des priorités et de la connaissance des clients, avec l'aide de la gouvernante. -Maintenir sa section (l'attribution de ses chambres) en bon état. -Utiliser les produits de nettoyage de façon appropriée en fonction des différentes matériaux et surfaces à nettoyer. -Utiliser et faire bon usage du matériel mis à disposition pour nettoyer la chambre -Utiliser des gants pour chaque utilisation de produits de nettoyage -Tenir à jour le rapport des chambres de sa journée et vérifier que ce dernier soit cohérent (nom des clients, recouches, départs.) -Adapter ses priorités fonction de la demande du client ou du Dispatch (service interne). -Respecter la pancarte « Ne pas déranger » et communiquer l'information à la gouvernante. -Tenir informé le/la Gouvernant(e) de toutes[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Nizan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de l'accueil, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, le sens du service et du détail, ainsi qu'une forte orientation clients. Alors rejoignez le Domaine EcÔtelia et venez compléter notre équipe. Votre engagement, votre flexibilité et vos qualités relationnelles, seront des atouts primordiaux pour réussir dans ce poste. Vos principales missions : Accueil des clients à leur arrivée ainsi qu'à leur départ, et répondre à leurs différentes demandes durant leur séjour. Gestion des réservations et des plannings hébergements (web et téléphone) Vendre différentes prestations ou produits Aide à la préparation et gestion des paniers petits déjeuners / paniers repas Bar Vos qualités : Anglais demandé, lu, parlé et écrit. (L'espagnol ou l'allemand est un plus) Goût du contact et du dialogue & aisance relationnelle. Esprit d'équipe, souci du détail, sens de l'accueil et discrétion Faculté d'adaptation aux changements et imprévus Organisation et rigueur Bonne maîtrise des outils informatiques Prise de poste immédiate 2 jours de repos consécutifs Possibilité de logement sur place pendant la période d'essai

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Houdelaincourt, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons un Cuisinier au sein d'un restaurant traditionnel. Un jour de repos fixe par semaine à déterminer avec l'employeur. Vous travaillez un week-end sur deux, uniquement le matin. Poste en continu de 07h00 à 14h20 pause comprise (pas de coupé). Possibilité de travailler le soir exceptionnellement en heures supplémentaires. Salaire négociable selon profil et expérience

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Georges-de-Gréhaigne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Hôtel IBIS de 62 chambres recherche son Premier de réception (H/F). Vous travaillerez le matin ou l'après midi, de 6 heures à 14 heures ou de 14 heures à 22 heures. Vous accueillerez les clients, ferez les réservations, les départs... 2 jours de repos consécutifs. Perspective d'évolution en interne. Avantages: - Mutuelle intéressante - Avantages nourriture Profil: - La pratique de l'anglais est un plus. - Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique : FOL'S > Opera Cloud

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Georges-de-Gréhaigne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Hôtel IBIS de 62 chambres propose des postes de réceptionniste, vous travaillerez le matin ou l'après midi, de 6 heures à 14 heures ou de 14 heures à 22 heures. Vous accueillerez les clients, ferez les réservations, les départs... 2 jours de repos consécutifs. Avantages: - Mutuelle intéressante - Avantages nourriture Profil: - La pratique de l'anglais est un plus. - Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique : FOL'S > Opera Cloud

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CHPG - AC Hotel Saint-Julien-en-Genevois, un établissement de prestige situé en Haute-Savoie, à proximité de Genève et de son aéroport international, recrute un Valet / Femme de chambre. Notre établissement, classé 4 étoiles, compte 93 chambres, 4 salles de réunion, un espace fitness et un bar. Nous sommes également associés au restaurant Les Cocottes de Christian Constant et au Casino de Saint-Julien, ajoutant à notre offre une dimension gastronomique et ludique unique. Avec nos bornes Tesla, nous sommes également à la pointe des services pour nos clients soucieux de leur impact environnemental. En tant que Valet / Femme de chambre, vous contribuerez à maintenir la qualité et les standards de notre établissement. Vos missions principales seront : Assurer la propreté et l'hygiène des chambres, des salles de bain et des espaces communs. Respecter les procédures d'entretien et de nettoyage en place. Participer à l'amélioration continue de la qualité de nos services. Interagir avec les clients de manière professionnelle et courtoise. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et ayant le sens du détail. Une expérience dans un poste similaire serait un plus, mais[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le/la valet/femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il/elle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de la marque, de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il/elle est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, ainsi que des espaces communs. Enfin, il./elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation définies par la marque et par la Direction Générale de l'hôtel. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client: - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel - Veille à rendre la chambre agréable - Contrôle le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie et dysfonctionnement à la gouvernante - Signale à la gouvernante ou son assistante les détériorations et réparations à effectuer dans les chambres et salles de bains - S'assure de la disponibilité[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

MISSION : Le serveur contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la mise en place et la coordination. Il peut être amené à assurer le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client : ð Mise en place du restaurant et salles de réunions ð Accueil, prise de commande et conseil client. ð Contribuer au développement de l'activité restauration en suscitant la vente ð Encaissement des clients ð Préparation des boissons ð Peut être en charge des inventaires ð Gestion des caisses & clôtures En nous rejoignant comme Serveur/se, vous intégrerez une équipe de restauration petit déjeuner, déjeuner et diner.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine pour notre Hôtel-Restaurant en bord de mer. Nous offrons une cuisine de qualité qui joue avec la simplicité, la fraîcheur de la marée, les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la Bretagne. Contrat en CDI 39h; 2079,52 euros brut/ mois. Tâches confiées: Organiser les livraisons de marchandises. - Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques. - Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP. Formation CAP/BEP avec une première expérience réussie sur un poste similaire

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Conseiller / Conseillère en naturopathie

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnau-sur-l'Auvignon, 32, Gers, Occitanie

Pour notre domaine, nous sommes à la recherche d'un/e naturopathe à partir d'avril 2026 qui interviendra sur 12 semaines de 7 jours (jusqu'à fin octobre). Vous êtes formé/e à l'encadrement des stages de jeûne et idéalement avez de l'expérience sur ce type de séjours. Vous pourrez également assurer si possible 1 heure de yoga/éveil matinal par jour. Poste logé sur le Domaine. Ce poste n'est pas un emploi salarié : vous devez être immatriculé/e en tant qu'indépendant.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel et restaurant le Meysset à Sarlat est à la recherche d'un(e) réceptionniste pour la saison 2026 ! Contrat à pourvoir à partir d'Avril 2026 pour 7 mois. Expérience obligatoire : Accueil client, logiciel Fiducial FHR,.. Vous maîtrisez l'anglais. Profil souhaité : Personne polyvalente et autonome rapidement, travail les week-ends. Nous ne logeons pas.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) pâtissier - pâtissière à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Participation en lien avec le chef de l'élaboration de la cartes des desserts du restaurant - Élaboration des desserts - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Vous êtes responsable du poste pâtisserie-dessert Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Idéalement une mention pâtisserie. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le soir. 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre en basse saison. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Possibilité de logement. Salaire selon votre expérience à partir de 2300€ brut/mois.

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Gardien régisseur / Gardienne régisseuse

Emploi Hôtellerie - Camping

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

SG2A leader spécialisé dans la gestion des aires d'accueil (Gens du Voyage) recherche son agent d'accueil et d'entretien Volant H/F pour les aires d'accueil du secteur de Bordeaux. Notre agent volant est amené à se déplacer sur différentes aires selon les besoins (remplacement agent...) Ses principales missions : - Le suivi administratif des entrées/sorties, (compétences en informatique souhaitées) - Faire respecter le règlement intérieur du site d'intervention, - Entretien de 1er niveau du site - La gestion financière (régisseur) pour le compte de la collectivité (encaissement des deniers liés à la location, consommation des fluides des gens du voyage). CDI 17h30 / semaine du lundi au vendredi (+ astreinte à définir) Plage horaire en demi-journées à définir (planning modulable à la semaine) Salaire : 932 € brut / mois + prime de 100€ brut mensuelle proratisée à partir du 5ème mois de présence + prime de participation annuelle selon conditions

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la Réceptionniste assure des shifts du matin ou du soir. Il/elle accueille les clients et facilite leur séjour jusqu'au moment de leur départ. Le/la Réceptionniste véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. MISSIONS PRINCIPALES - Accueillir nos Clients et les accompagner en chambre (port de bagage) - Faire les checks in et les checks out - Participer à l'ensemble des fonctions administratives du service (vérifier les réservations, contrôler la facturation, gérer le standard téléphonique, traiter les emails ) - Garantir le bien-être de nos clients, vous vous assurez qu'ils bénéficient d'un accueil agréable et efficace depuis la réservation jusqu'à leur départ en passant par leurs demandes de conciergerie. - Assurer les tâches et respecter les procédures d'accueil, de service, de communication, de caisse, d'administration et de sécurité. - Garantir le flux de l'information avec les autres services et la direction. - Entretenir de bonnes relations avec des prestataires extérieurs. - Effectuer un suivi minutieux du Cardex des clients afin de les accueillir au mieux lors d'un prochain séjour. PROFIL RECHERCHÉ Vous[...]

photo Directeur(trice) adjoint(e) accueil loisirs avec hébergement

Directeur(trice) adjoint(e) accueil loisirs avec hébergement

Emploi Hôtellerie - Camping

Senonches, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre entreprise Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Rejoindre le village Huttopia Senonches, c'est travailler au cœur de la forêt domaniale de Senonches. Le village, composé de 82 emplacements s'étend sur 10 hectares, autour de l'étang de Badouleau et dans un environnement forestier exceptionnel. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/village-senonches/ Vos missions - Organiser les pôles restauration/maintenance et manager votre équipe ; - Assurer la maintenance des équipements, bâtiments, espaces verts et piscine ; - Appliquer les obligations réglementaires : urbanisme, hygiène, sécurité des biens et des personnes ; Durant[...]

photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Night Auditor travaillera en shift de nuit, il/elle effectuera les formalités d'accueil et de départ de nos clients, y compris la facturation de leurs nuitées, de répondre à l'ensemble de leurs attentes en tentant également de mettre en avant nos services et prestations, et de répondre à leurs réclamations. Le/la Night Auditor véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. VOS PRINCIPALES MISSIONS - Assurer une parfaite continuité de qualité de service entre la réception de jour et nuit - Effectuer l'audit de la caisse avant la clôture du PMS et corrige les erreurs le cas échéant - Assurer l'accueil physique et téléphonique des clients de façon efficace et avec courtoisie - Réalise les Check In et les Check Out des clients en suivant les procédures de l'hôtel et de manière sympathique, professionnelle et efficace - Veiller et contribuer à la sécurité des biens et des personnes - S'assurer du traitement des demandes de réservations la nuit conformément à la procédure en place - Préparer les supports papiers J+1 de tous les services suivant les procédures PROFIL RECHERCHÉ Vous[...]

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Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la Réceptionniste tournant(e) assure 3 shifts de soir et 2 de nuit par semaine. Il/elle accueille les clients et facilite leur séjour jusqu'au moment de leur départ. Le/la Réceptionniste tournant(e) véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. MISSIONS PRINCIPALES - Accueillir nos Clients et les accompagner en chambre (port de bagage) - Faire les checks in et les checks out - Participer à l'ensemble des fonctions administratives du service (vérifier les réservations, contrôler la facturation, gérer le standard téléphonique, traiter les emails ) - Garantir le bien-être de nos clients, vous vous assurez qu'ils bénéficient d'un accueil agréable et efficace depuis la réservation jusqu'à leur départ en passant par leurs demandes de conciergerie. - Assurer les tâches et respecter les procédures d'accueil, de service, de communication, de caisse, d'administration et de sécurité. - Garantir le flux de l'information avec les autres services et la direction. - Entretenir de bonnes relations avec des prestataires extérieurs. - Effectuer un suivi minutieux du Cardex des clients afin de les accueillir au mieux lors d'un prochain[...]

photo Gouvernant / Gouvernante d'étage

Gouvernant / Gouvernante d'étage

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

SON METIER - La responsabilité principale de la/le gouvernant(e) d'étages est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel, et pour cela, ses tâches sont multiples et variées. - Tout d'abord, elle/il encadre le travail des femmes/valets de chambres : contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque. - Elle/il encadre également l'équipe des lingères et veille à ce que le linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais. Elle/il est responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages. - Enfin elle/il rend compte de l'activité du personnel des étages à la direction de l'hôtel, et est associé(e) à la formation de son personnel. SES QUALITES PRINCIPALES - Organisée et diplomate : la/le gouvernant(e) d'étages doit faire travailler ensemble plusieurs équipes - Sens des responsabilités et du service client DESCRIPTIF DE L'OFFRE En étroite collaboration avec la direction vous supervisez le service d'étage, veillez[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bruay-la-Buissière, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un réceptionniste ou une réceptionniste polyvalent(e), dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe. Vous serez le premier point de contact pour nos clients et visiteurs, jouant un rôle clé dans la création d'une première impression positive. Votre capacité à offrir un service client exceptionnel et à gérer les tâches administratives avec efficacité sera essentielle pour le bon fonctionnement de notre établissement. Responsabilités : Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci Prises des réservations et planification, gestion de l'occupation des chambres Effectuer la comptabilité journalière, la facture des prestations, l'encaissement, la mise en débiteur Organiser les relations avec les autre services Mise en place du buffet petit déjeuner et réapprovisionnement ponctuel Tenue impeccable du lieu durant les heures de service : buffet, débarrassage, redressage etc En fin de service, débarrassage du buffet petit déjeuner et préparation de la mise en place du lendemain Assurer la plonge selon ses besoins Contrôle et rangement des livraisons Respect[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction de la Gouvernante, vous procédez aux opérations de nettoyage et à l'entretien des chambres, couloirs et offices, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel. VOS PRINCIPALES MISSIONS Chaque jour, la femme / le valet de chambre reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité. La femme/ le valet de chambre fait le ménage de la chambre, change les draps et refait les lits, passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires et la salle de bain qu'elle réapprovisionne en linge, serviettes et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie. - Entretenir un excellent relationnel avec les clients - Garantir la qualité et tenue de ses chambres dans le respect des directives - Être responsable du matériel confié - Approvisionner et assurer l'entretien de son chariot PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : - Ponctuelle et dynamique - Sens du détail, de la propreté et du service - Efficacité et rapidité d'exécution - Capacité d'écoute et d'anticipation - Diplomate[...]

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre mission principale sera d'effectuer le management de 4/5 réceptionniste au sein d'un hôtel 4 étoile de luxe. Vous viendrez également en soutien des équipes déjà en place avec les missions suivantes: -Vous assurerez l'accueil téléphonique et physique des établissements. -Vous devez être autonome sur votre poste de travail. -Vous assurerez le check-in, check-out, la facturation et le service des petits déjeuners. -Vous devez avoir le sens de l'accueil, être attentif à la représentation de l'établissement. -Vous assurerez un poste de polyvalence réception et bar. ***2 journées de repos consécutives hors week-end*** Votre amplitude horaire est entre 7H30 et 20H30 Le poste en CDI est à pourvoir immédiatement

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Hilaire-du-Harcouët, 50, Manche, Normandie

POSTE : VALET / FEMME DE CHAMBRE Activités principales : - Remise en état des chambres à blanc et en recouche - Réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge - Envoyer le linge sale à la blanchisserie - Faire des machines pour le linge qui n'est pas envoyé à la blanchisserie - Contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier - Garantir l'entretien et de l'intendance des offices du secteur attribué - Prévenir la responsable des chambres des problèmes techniques éventuels sur les installations et le mobilier - Assurer le nettoyage des parties communes Compétences : - Identifier les produits et matériels correspondant à chaque activité d'entretien - Être autonome dans son travail - Être discrète auprès de la clientèle - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité - Identifier et optimiser l'utilisation des produits et matériels mis à disposition Place dans l'organisation : sous la responsabilité de la responsable des chambres. Spécificités du poste : horaires et jours de repos varient en fonction de l'activité. Contrat 30h évolutif en 35h selon le profil

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie chaud qui aura pour mission la tenue de son poste au chaud (poisson et viande) et la gestion du service. Le candidat devra avoir des bases solides en cuisine. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse.[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid qui aura pour mission la tenue de son poste entrée et desserts et la gestion du service. Le candidat devra aussi avoir des bases en pâtisserie. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse. Nous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Damazan, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons, pour notre restaurant, un(e) cuisinier(e). En collaboration avec le chef cuisinier, vos missions seront les suivantes : - Concevoir, élaborer des menus et des plats - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler et maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Travail du lundi au vendredi, exceptionnellement 1 service le week-end Horaires 09h00-14h30 / 18h00-22h00 Une formation préalable au recrutement peut être envisagée. Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par e-mail !

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) réceptionniste compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que réceptionniste, vous serez le premier point de contact pour nos clients et vous jouerez un rôle essentiel dans la fourniture d'un excellent service client. Responsabilités : - Accueillir les clients et les visiteurs avec courtoisie et professionnalisme - Gérer les appels téléphoniques entrants et sortants - Répondre aux demandes des clients et les orienter vers la bonne personne ou le bon service Expérience : - Maîtrise des outils informatiques standard, y compris la suite Office et les logiciels de bureautique - Excellentes compétences en communication verbale et écrite en français et en anglais - Sens de l'organisation, capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Attitude amicale, professionnelle et orientée service client Nous offrons un environnement de travail agréable, une équipe dynamique et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez postuler dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 2 200,00€ BRUT par mois

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel L'Empereur *** situé à Aléria recherche un valet ou une femme de chambre pour compléter son équipe. Dotée de 32 chambres, vous aurez pour missions : - L'entretien et le nettoyage des chambres (changement du linge de lit, serviettes, dépoussiérage, aspiration, désinfection des sanitaires), - Le nettoyage et le rangement des espaces communs attenants aux chambres (couloirs, escaliers, terrasses), - Le contrôle qualité : signaler toute anomalie (mobilier endommagé, problème technique) à la direction. Compétences principales : - Identifier les produits et matériels correspondant à chaque activité d'entretien, - Etre autonome dans son travail, - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter les procédures de nettoyage, - Assurer l'entretien et la présentation des chambres selon les procédures techniques de l'hôtel. Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire souhaitée (hôtellerie ou hébergement), - Sens de la discrétion et de la ponctualité, - Bonne présentation, aptitude à travailler en autonomie et en équipe, - Capacité à respecter les standards d'un hôtel 3 et à contribuer à un cadre accueillant et soigné.

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Factotum

Emploi Hôtellerie - Camping

Saintes-Maries-de-la-Mer, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un/une factotum pour notre établissement Vous êtes l'Agent(e) d'entretien du bâtiment, professionnel(le) polyvalent(e) AVEC DES COMPETENCES AVANCEES EN MENUISERIE: - vous effectuez des petit travaux: rénovation salle de bain, petite électricité, petite menuiserie, peinture, enduit, petite maçonnerie, montage de meuble. - vous assurez la maintenance préventive et corrective des bâtiments et installations dont vous avez la charge. - vous contrôlez régulièrement l'état des équipements et leur fonctionnement - vous veillez à la propreté des espaces intérieurs et extérieurs et de la piscine, entretenez les espaces verts et arrosez. - vous aidez à la distribution du foin aux chevaux. - vous gérez le stock de matériel et de fournitures nécessaires à l'entretien des bâtiments Prise de poste immédiate avec possibilité de renouveler le contrat ***PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT*** Horaires modulables selon votre rythme de vie

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir dès que possible. Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation et cuisson des aliments : Éplucher, couper et préparer divers ingrédients. Cuire les viandes, poissons, légumes et autres produits selon les recettes et les techniques appropriées. Organisation de la cuisine : Veiller à la mise en place des postes de travail avant le service. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Gérer les stocks et passer les commandes de produits frais et secs. Création des recettes : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef de cuisine. Adapter les recettes en fonction des saisons et des arrivages. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Profil recherché : Passion pour la gastronomie et la cuisine créative. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions[...]

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Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans un hôtel 3 étoiles, vous aurez pour missions: - Assurer à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissement - Effectuer les procédures informatiques et administratives liées aux check-in/check out sur le système informatique en place dans l'hôtel - Répondre aux appels téléphoniques et prendre ponctuellement les réservations - Répondre aux différentes demandes des clients et assure leur suivi afin de garantir leur satisfaction - Renseigner les clients sur les informations touristiques - Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Vous travaillez en horaires postés. Vous disposez de 2 jours de repos /semaine Compétences requises : - Très bonnes connaissances en anglais - Compétences informatiques (traitement de texte et tableur). La connaissance du logiciel ACCOR est un plus. Le contrat est évolutif à l'issue du CDD.

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Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Hotel de charme au cœur de la ville, jardin tropical et chambres d'artistes cherche un(e) réceptionniste confirmé, avec une expérience réussie. Vous serez en réception, au cœur du fonctionnement de l'hôtel. Capable d'assurer l'accueil, check in et check out, gestion des réservations, facturation, clôture, contrôle administratifs... La réception est au coeur de l'information et vous devez assurez une bonne communication avec tous les services. Vous parlez Anglais couramment, une autre langue serait appréciée. Shift matin et Shift Après-midi / Quelques shift journée possibles en saison / Remplacements de night audit à prévoir. Connaissances sur le yield management appréciée. Nous attendons un enthousiasme communicatif, un vrai plaisir à établir le dialogue avec la clientèle, une volonté d'intégration dans une équipe familiale et soudée. Contact uniquement par email, pas d'appel téléphonique, ni présentation spontanée.

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Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Hôtellerie - Camping

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entretien technique des bâtiments Les fonctions recouvrent tout le petit entretien et notamment : - Plomberie : évier bouché, changement de mitigeur - électricité : changement de prises, ampoule, luminaires, installation de plaques électriques - Serrurerie : changement de serrure - Menuiserie : réparation des volets, des portes de placard Les horaires sont semaine 1: 08h-13h - semaine 2: 13h-18h et 08h-17h les mardis ( une heure de pause ) 13eme mois après un an d'ancienneté, mutuelle d'entreprise Prise de poste en décembre

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Employé / Employée de ménage

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

La Résiende Catalina est une résidence hotelière familiale de 14 appartements. Nous recherchons pour la periode d'Avril à fin Octobre 2 postes à pourvoir : Vos missions en tant qu'employé(e) selon le planning des entrées/sorties : Préparer les paniers avec le linge propre fourni avant chaque début de ménage Nettoyage des pièces de vie (salon, chambres, etc.) Nettoyage des sanitaires et salles de bain Entretien et dépoussiérage des meubles et surfaces Aspirateur et lavage des sols Autres tâches ménagères occasionnelles selon les besoins Vous êtes une personne : - Autonome, organisée, énergique - Sens du relationnel - 6 mois d'expérience dans le ménage chez des particuliers ou expérience dans l'hôtellerie - Et / ou Salarié en CESU ménage et souhaitez compléter vos revenus Contrat : temps plein, temps partiel. Vos avantages : o Vous pouvez être logés - Jour de repos en plus selon planning estival o Salaire attractif et évolutif selon le profil, o Un accompagnement par nos équipes au démarrage de vos interventions, o Des perspectives d'évolution Compétences requises : Expérience préalable en tant que femme/homme de ménage ou dans un poste similaire Discrétion, honnêteté[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un/une Serveur / Serveuse en restauration pour EXTRA Vous avez une expérience du métier de 6 mois minimum Connaissance et application des règles d'hygiène HACCP Poste froid et chaud Vos missions : - service en salle - prise de commandes - nettoyage - accueil - service bar et petit déjeuner Vous aimez la polyvalence Avez un excellent relationnel Avez le sens du commerce Service en semaine pour extra en fonction de l'activité Horaires et jour de repos à définir avec l'entreprise Postulez dès maintenant !!

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de commis de cuisine est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place de la cuisine avant le service Profil recherché : - deux ans d'expérience en tant que commis ou aide cuisine - être en capacité de s'intégrer à la brigade - comprendre les consignes et les respecter

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de demi chef de partie pâtisserie est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Effectuer la mise en place du service. - Réaliser des desserts. - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries. - Vérifier les stocks des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer un processus de fabrication partir de consignes et de fiches techniques - Savoir communiquer avec sa hiérarchie - Etre rigoureux(se), autonomie et en capacités de travail en équipe.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de chef de partie est à pourvoir dès que possible. Vos missions : Organiser et préparer la production de sa partie dans le respect des consignes et de la réglementation dans une démarche écoresponsable. - Evaluation des marchandises nécessaires à la production de sa partie - Planification des techniques à mettre en œuvre pour sa partie - Mise en place du poste de travail - Veiller à l'organisation de sa partie pour garantir un service fluide - Réaliser des sauces - Réaliser la cuissons des viandes et des poissons - Préparer des accompagnements - Envoyer des commandes - Effectuer le dressage - Veiller à l'entretien des postes de travail

Ressources supplémentaires